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Publié le 16/09/2014

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PeGast accélère sa croissance et finalise une levée de fonds

PeGast, l'enseigne montante de restauration rapide haut de gamme, (www.pegast.fr) réalise sa première levée de fonds de 1.8mil€ et accueille à son capital les fonds gérés par CM-CIC Capital Privé (filiale de CM-CIC Capital Finance - Groupe CM-CIC) dans le cadre d’une opération de capital développement.

Cette levée de fonds valide la pertinence de la stratégie de la société et donne une impulsion à son développement sur tout le territoire. L’entrée de CM-CIC Capital Privé au capital de l’enseigne permettra l’ouverture de 50 points de vente supplémentaires en propre et en franchise d’ici à 2018.

PeGast a l’ambition, selon son président Damien Harnist, de construire un réseau de dimension nationale en mettant en exergue la qualité et la “French Touch” dans un univers souvent standardisé et anglo-saxon.
Fondée par le chef Jean-Philippe Peillon, ayant plus de 20 ans d’expérience dans les grandes cuisines parisiennes et son frère Gilles Peillon, professionnel de l’hôtellerie de luxe, l’enseigne présente une offre unique et originale sur son marché en revisitant les recettes de la gastronomie française dressées en sandwich et en salade sur place, de façon artisanale.


 

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