marques

PeGast ouvre son vingt-huitième restaurant à Paris dans le 8e arrondissement

PeGast,l’enseigne de restauration rapide haut-de-gamme, annonce l’ouverture de sa 28e boutique. Ce restaurant, situé dans le Triangle d’or, rue de Ponthieu, à Paris, est le 5e installé dans cet arrondissement. Après,la rue du Faubourg Saint-Honoré et la rue de La Boétie, ce restaurant en propre, montre la volonté de PeGast de renforcer sa présence dans ce quartier stratégique de la capitale.

Fondé en 2011, PeGast a pour vocation d'adapter la cuisine française aux nouveaux modes de consommation urbains, en proposant des plats gastronomiques en sandwich et en salades. PeGast est une alternative au traditionnel « jambon beurre ». . L'enseigne alliant originalité et produits de qualité a rencontré un succès immédiat.

Pot-au-feu, boeuf bourguignon, poulet à l'estragon, blanquette de veau, confit de canard, autant de recettes traditionnelles que le chef co-fondateur, Jean-Philippe Peillon (ex-Robuchon), s'approprie et revisite pour les adapter dans un pain toasté créé sur mesure, le Cuisignon©.

« Nous avons une vraie volonté d’intensifier notre présence dans ce quartier stratégique de Paris où la clientèle est très friande de nouveaux concepts proposant des solutions alternatives de qualité pour le déjeuner », explique Damien Harnist, Président de l’enseigne.

Après les cinq dernières ouvertures à Paris et en province en septembre dernier, l’enseigne réalise ainsi sa vingt-huitième ouverture. Deux ouvertures supplémentaires sont encore prévues d’ici la fin de l’année 2015 portant le nombre total de points de vente en France à 30.

PeGast- 8, rue de Ponthieu 75008 Paris

PeGast est une enseigne de restauration rapide haut-de-gamme qui met à l’honneur le sandwich en revisitant les classiques de la cuisine traditionnelle française. Le réseau PeGast compte vingt-huit points de vente ouverts dont treize en propre et quinze en franchise. L’enseigne est implantée à Paris avec vingt et une boutiques et se développe rapidement au plan national. L’enseigne est déjà présente à Aix-en-Provence - Plan de Campagne, Grenoble, Strasbourg, Lille à Calais Cité Europe et sur l'Ile de la Réunion. D'ici 2018, PeGast prévoit l’ouverture de 40 points de vente supplémentaires en propre et en franchise.www.pegast.fr

Contact Presse - Karine Blanc - 06 52 31 17 54 - ka.blanc@cegetel.net